ppbSegundo/a de cocina /b /ph3Misi f3n: /h3pEn Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyara directamente al jefe de cocina en la organizaci f3n y operativa diaria del e1rea de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misi f3n ser a1 garantizar la calidad de la propuesta gastron f3mica, el cumplimiento de los est e1ndares de la empresa y una gesti f3n eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinaci f3n y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. /ph3Responsabilidades: /h3ulliApoyar al jefe de cocina en la planificaci f3n y ejecuci f3n de la operativa diaria de la cocina. /liliCoordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribuci f3n de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. /liliGarantizar la calidad, presentaci f3n y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y est e1ndares establecidos. /liliSupervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevenci f3n de riesgos laborales. /liliColaborar en la organizaci f3n y ejecuci f3n de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. /liliParticipar en la formaci f3n, motivaci f3n y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un contexto de trabajo colaborativo y profesional. /liliApoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilizaci f3n de materias primas, contribuyendo a la optimizaci f3n de costes y reducci f3n de desperdicios. /liliSustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los est e1ndares de calidad.



/li /ulh390Qu e9 necesitamos de ti? a0 /h3ulliExperiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama, m ednimo de dos a f1os. /liliFormaci f3n en Direcci f3n y Gesti f3n de Cocina. /liliConocimiento sólido de operativa de cocina, organizaci f3n de servicios y gesti f3n de equipos. /liliCapacidad de liderazgo, organizaci f3n y toma de decisiones bajo presi f3n. /liliFlexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. /liliCompromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los est e1ndares de la empresa. /liliAlto nivel de responsabilidad, proactividad y orientaci f3n al detalle. /li /ulh390Qu e9 te ofrecemos? a0 /h3ulliContrato fijo-discontinuo y jornada completa. /liliSalario seg fan valia y experiencia del candidato. /liliHorario rotativos, dos d edas libres a la semana. /liliPosibilidad de alojamiento. /liliUniforme y una comida por turno incluidas. /liliUn entorno de trabajo din e1mico y orientado al compañerismo. /liliOportunidades de formaci f3n continua y crecimiento dentro de la compa f1 eda. /li /ulp4NUESTR aa GENTE ab /ppNos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a trav e9s de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicaci f3n. /ppAnimamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su d eda a d eda. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, e9tico y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. /ppDescubre m e1s en unicohotels.com /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/a Jefe de Cocina - Finca la Bobadilla 5* (Archidona)
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