ph3Descripción del puesto /h3p¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Yecla. Si eres un líder en la cocina, conoces las técnicas y sabores de la gastronomía mediterránea y tienes capacidad para gestionar un equipo, esta es la oportunidad perfecta para ti. /ph3Responsabilidades /h3ulliLiderar y coordinar el equipo de cocina en la preparación de platos de alta calidad basados en cocina mediterránea. /liliDesarrollar y actualizar el menú de acuerdo con las tendencias gastronómicas y la estacionalidad de los productos. /liliSupervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la consistencia y calidad en todo momento. /liliControlar el inventario y abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad para garantizar que siempre haya disponibilidad de productos mediterráneos de temporada. /liliRealizar la gestión de costes y presupuestos de cocina, asegurando que se respeten los márgenes establecidos. /liliImplementar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.



/liliCoordinarse con otros departamentos para asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. /li /ulh3Requisitos /h3ulliExperiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o en puestos similares en restaurantes de alto nivel. /liliFormación en cocina, preferiblemente con especialización en cocina mediterránea o gastronómica. /liliConocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas, desde platos tradicionales hasta innovaciones modernas. /liliCapacidad de liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo. /liliCreatividad para desarrollar menús nuevos y atractivos. /liliConocimiento de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad. /liliDisponibilidad para trabajar en jornada partida. /li /ulh3Ofrecemos /h3ulliContrato estable a jornada partida. /liliUn entorno de trabajo vibrante y profesional en el que podrás seguir desarrollando tus habilidades. /liliSalario competitivo basado en la experiencia y desempeño. /liliOportunidades de crecimiento dentro de la empresa, en un restaurante de prestigio. /li /ulpUbicación: Yecla /ppTipo de industria: Restauración y Gastronomía /ppCategoría: Hostelería / Cocina /ppNivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina) /ppVacantes: 1 /ppSalario: A negociar /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina con experiencia en cocina mediterránea jornada partida Yecla
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Yecla