ppFür unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Sous-Chef / Executive Sous-Chef (m/w/d), der hochwertige Küche, strukturierte Abläufe und Teamarbeit mit Leidenschaft verbindet. For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Sous Chef / Executive Sous Chef (m/f/d) who combines high-quality cuisine, structured kitchen operations, and teamwork with passion. /p h3Responsibilities /h3 ul liEigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens in der Warmküche, Kalten Küche oder Patisserie je nach Qualifikation /li liSicherstellung hoher Qualitätsstandards nach internen Vorgaben /li liOrganisation und Kontrolle der Mise en Place /li liAnleitung und Unterstützung von Commis Chefs, Demi Chefs und Chef de Parties /li liVertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit /li liEinhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienestandards /li liAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft,



insbesondere im Buffet- und Live-Cooking-Bereich /li liMitwirkung bei Themenbuffets und kulinarischen Events /li /ul h3Qualifications /h3 ul liDu hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin /li liDu bringst mindestens 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie mit /li liDu hast idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef gesammelt /li liDu arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst /li liBelastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken /li liDu hast idealerweise Erfahrung im Hotel-, Resort- oder Clubbereich /li liDu verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse /li liSpanischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich /li /ul h3Benefits /h3 ul liUnbefristeter Arbeitsvertrag /li li40 Arbeitsstunden pro Woche /li liGehalt je nach Qualifikation und Erfahrung von ca. 1.800 € bis 2.000 € netto pro Monat /li liBereitstellung einer Unterkunft durch den Arbeitgeber /li liVerpflegung im Mitarbeiterrestaurant /li liNutzung ausgewählter Angebote vor Ort /li liInternationale Arbeitsatmosphäre auf Fuerteventura /li liEntwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensstruktur /li li30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemäß spanischem Arbeitsrecht /li liSchichtdienst mit Früh- und Spätschichten nach Dienstplan /li liArbeitsbeginn nach Vereinbarung, idealerweise kurzfristig /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Sous-Chef / Executive Sous-Chef – Fuerteventura – EU applicants only (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Newstartacademy
📍 Las Palmas de Gran Canaria