LEGENDS GLOBAL
Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto;
por favor, lea atentamente la información a continuación.

Legends Global es el partner líder en la organización de eventos en vivo, la gestión de venues y las marcas más destacadas del mundo. Legends Global proporciona una solución totalmente integrada de servicios premium que mantiene a nuestros clientes en un primer plano mediante nuestro enfoque de “marca blanca”. Nuestra red, compuesta por más de 400 venues a nivel mundial, que alberga 20.000 eventos y recibe a más de 200 millones de visitantes cada año, sigue desarrollándose y creciendo por la excelencia de nuestra operativa en cada una de las áreas que gestionamos: estudios de viabilidad y Consultoría, Sales, Partnerships, Hospitality, la comercialización de productos y la gestión del propio venue, incluyendo la parte de bookings. La cultura organizacional de Legends Global se basa en el respeto, el pensamiento ambicioso, la colaboración y la toma de decisiones de manera dinámica. Estamos comprometidos con la creación de un contexto laboral inclusivo donde cada persona pueda ser ella misma, generar impacto y desarrollar su carrera profesional. En Legends Global, ganar es parte de nuestro ADN. Contamos con los mejores profesionales, quienes comprenden perfectamente que cada logro se obtiene cuando trabajamos unidos como un solo equipo.

CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO

Buscamos personas entusiastas para que se unan a nuestro equipo de Culinary para trabajar en el área VIP y eventos del estadio Bernabéu en Madrid. Ya sea durante los días de preparación antes de la celebración de un partido u otro tipo de evento, nuestro equipo de la Cocina juega un papel vital en el éxito de nuestra operativa a gran escala.

Como integrante de nuestro equipo,



hay 5 cosas que necesitas para tener éxito:

- Actitud positiva y proactiva, don de gentes.
- Flexibilidad.
- Ganas de aprender y compromiso con el proyecto.
- Trabajar en equipo.
- Experiencia trabajando en empresas de gran volumen.

COMPETENCIAS

- Coordinar y supervisar el equipo de cocina en su partida, asegurando la correcta ejecución de los menús VIP y corporativos.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad de Legends y Real Madrid.
- Organizar y controlar el stock de producto en su partida, asegurando trazabilidad, correcto almacenamiento y ausencia de desperdicio.
- Cumplir rigurosamente con las recetas y fichas técnicas, garantizando consistencia y excelencia en el servicio.
- Participar en la formación continua de los miembros del equipo, fomentando la mejora y la eficiencia operativa.
- Colaborar estrechamente con el Sous Chef y Head of VIP en la planificación de eventos y partidos.
- Mantener la estación y los equipos en perfecto estado de limpieza y funcionamiento, cumpliendo con Sanidad y APPCC.
- Ser un referente de disciplina, organización y profesionalidad dentro de la cocina.

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y REQUISITOS MÍNIMOS

Para llevar a cabo este puesto de trabajo se necesita un mínimo de 2 años de experiencia en entornos de gran volumen en cocinas de producción para empresas de catering o grandes grupos de restauración.





- Solida comunicación verbal y escrita junto a la capacidad de establecer y mantener relaciones de trabajo con todas las partes.
- Capacidad para trabajar en ambientes de trabajo dinámicos.
- Gestión del tiempo, trabajando con plazos ajustados para garantizar que se cumplan las prioridades.
- Conocedor de la trazabilidad en los alimentos.
- Conocimientos de APPCC.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Un ambiente de trabajo ágil y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo.
- Formación especializada para todos los miembros del equipo.
- La oportunidad de trabajar en un lugar emblemático en el corazón de Madrid.
- Localización central, lo que hace posible un fácil y rápido acceso.
- Compensación por nocturnidades y trabajo en días festivos.

LUGAR DE TRABAJO INCLUSIVO

En Legends Global, estamos comprometidos con liderar la industria del entretenimiento hacia un futuro digital más ecológico, rápido e innovador. Nuestro objetivo es seguir siendo ese ejemplo de organización inclusiva y admirada por nuestros compañeros de profesión, clientes y proveedores. Únete a nosotros y ten la posibilidad de dejar tu huella desde el primer día. Estamos comprometidos con la inclusión activa, la diversidad y la igualdad de oportunidades. Este compromiso comienza con nuestro proceso de reclutamiento y selección. Si necesitas cualquier tipo de adaptación en nuestro proceso de selección, por favor indícalo en tu solicitud. Nos dedicamos a ofrecer un proceso de evaluación justo y transparente, y haremos todo lo posible para atender tus necesidades. Si estás interesado en postularte, te animamos a enviar tu solicitud lo antes posible para garantizar que sea considerada. xhfqzwm Continuaremos revisando las candidaturas de manera continuada.

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📌 Jefe De Partida (Madrid)
🏢 Legends Global (Europe)
📍 Madrid