Nuestra historiaProyecto nacido del amor por la repostería italiana auténtica de la mano de una emprendedora italiana que empezó en 2021 con un obrador para bodas y eventos, y en 2025 dieron el salto con la apertura de una tienda degustación propia, donde también se organizan talleres y eventos privados para grupos reducidos, empresas... Necesitan incorporar a alguien que asuma el día a día operativo del negocio, para que la dirección pueda centrarse en la estrategia y el crecimiento del proyecto.Equipo: equipo pequeño con una clientela muy fiel y una historia real detrás de cada producto. Buscamos a alguien que quiera crecer con ellos.Funciones:Coordinación y negociación con proveedores (pedidos, stock, incidencias)Logística entre el obrador y la tiendaApoyo en tienda cuando el equipo lo necesite: servicio, café, atención al clienteCoordinación operativa de eventos privados y talleresGestión de horarios y turnos de un equipo de 3 personas, con apoyo en selección de nuevas incorporacionesImplementación progresiva de procesos: control de costes y márgenes, cumplimiento normativo (APPCC, licencias, seguros),



creación de procedimientos internosReporting periódico a la fundadora de indicadores operativos que sirvan de base para las decisiones de negocio¿Qué buscamos en ti?2-5 años de experiencia en hostelería, retail gourmet, obradores o eventos, en puestos de coordinación u operacionesPerfil resolutivo y hands-on: igual de cómodo con una hoja de cálculo que echando una mano en tiendaCapacidad de organizar y crear procesos desde ceroQue conectes con la historia y el producto — buscamos a alguien que se enamore del proyecto, no solo que ocupe un puestoEspañol y catalán fluidos; se valora inglésCarnet de conducirDisponibilidad y flexibilidad horaria (fines de semana y eventos puntuales)Se valorará:Conocimientos de costes y márgenes en FBRelación previa con proveedores gastronómicos o de eventosInterés en el mundo de las experiencias (catas, talleres, colaboraciones)¿Qué ofrecemos?Salario alrededor de 25.000 € brutos/año + variable sobre objetivos de ventaIncorporación a un proyecto con historia, identidad y recorrido de crecimiento realPosibilidad de evolución hacia una posición de mayor responsabilidad a medida que el negocio creceUn equipo pequeño donde cada persona cuenta y su trabajo se nota de verdad¿Te reconoces en este perfil? Escríbenos.

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