El Colegio Mirabal busca un/a cocinero/a dinámico/a, organizado/a y comprometido/a para incorporarse a su equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de menús saludables y equilibrados para alumnos y personal del centro, garantizando los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
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brRESPONSABILIDADES:
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brLa principal responsabilidad del cocinero/a será la preparación diaria de comidas siguiendo los menús establecidos, asegurando una correcta presentación, calidad nutricional y satisfacción de los comensales.
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brAsimismo, será responsable de la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, manteniendo en todo momento las normas de higiene y seguridad alimentaria. Deberá colaborar en la planificación de menús, el control de existencias, la recepción de mercancías y la gestión eficiente de los recursos de cocina.
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brAdemás, trabajará en estrecha colaboración con el resto del equipo para garantizar el buen funcionamiento del servicio de comedor,



contribuyendo a crear un entorno confiable, saludable y agradable para toda la comunidad educativa.
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brEL CANDIDATO IDEAL DEBE TENER:
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brFormación en Cocina, Gastronomía o similar.
brCertificado de Manipulador de Alimentos en vigor.
brExperiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, colegios o comedores escolares.
brConocimiento de normativas de higiene alimentaria y APPCC.
brCapacidad de organización y planificación.
brHabilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
brActitud proactiva, responsable y orientada a la calidad.
brSensibilidad hacia la alimentación infantil y los hábitos saludables.
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brSE VALORARÁ:
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brExperiencia en elaboración de menús infantiles y dietas especiales.
brConocimientos en nutrición.
brExperiencia en entornos educativos o de restauración colectiva.
brDisponibilidad de incorporación a principios del curso escolar.

📌 Cocinero/a (Madrid)
🏢 Inspired Education Group
📍 Madrid