ppbDescripción de la empresa: /bAromar Hotels Restaurants es un pequeño grupo hotelero ubicado en la Costa Brava, con vocación por la hospitalidad, la calidad del servicio y la mejora continua de la experiencia del cliente. /ppNuestro enfoque combina gestión competente, orientación a resultados y compromiso con la sostenibilidad, el desarrollo del talento y la innovación. Creemos en las personas como motor del proyecto y apostamos por un crecimiento responsable, equilibrando rentabilidad, bienestar del equipo y satisfacción del cliente. /ph3Misión del puesto /h3pPlanificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando cocina y sala para garantizar una atención de calidad. Dirigir y supervisar al equipo, atender las necesidades de la clientela y asegurar la rentabilidad del servicio conforme a los estándares del establecimiento. /ph3Funciones principales /h3h31. Planificación y organización del servicio /h3ulliPlanificar y organizar el servicio de restaurante y bar. /liliDeterminar recursos, turnos y estructura de personal según el tipo de servicio y objetivos económicos. /liliCoordinar con cocina y dirección la oferta gastronómica (carta, menú, autoservicio, etc.). /li /ulh32. Supervisión de sala y atención al cliente /h3ulliSupervisar la ambientación, decoración y preparación de la sala. /liliDefinir procesos antes, durante y después del servicio,



garantizando calidad y eficiencia. /liliAsesorar a la clientela sobre aspectos gastronómicos y servicios complementarios. /li /ulh33. Gestión comercial y económica /h3ulliPromocionar y vender los servicios del establecimiento, desarrollando estrategias de comunicación comercial. /liliSupervisar cobros y facturación del servicio. /liliVelar por el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad y calidad. /li /ulh34. Calidad, seguridad e higiene /h3ulliSupervisar el cumplimiento de los estándares de certificación (ISO 9001, Biosphere). /liliGarantizar la aplicación de la normativa de seguridad e higiene y formar al personal en buenas prácticas. /liliEvaluar la satisfacción de la clientela y aplicar medidas correctoras en coordinación con Dirección de Hotel y Dirección Comercial. /li /ulh3Requisitos mínimos /h3ulliCiclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración. /liliExperiencia demostrable en coctelería, planificación y organización de servicio de bar y restaurante. /liliCiclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración. /liliCertificados de profesionalidad en Servicios de Restauración o Gestión de Procesos de Restauración. /liliCursos en gestión de sala, atención al cliente y técnicas de servicio. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Servicio de Bar y Sala (Platja d'Aro)
🏢 Aromar Hotels & Restaurants
📍 Platja d'Aro