PASTELERO/A OFICIAL DE PRIMERA RECONOCIDA PASTELERIA (Barcelona) Funciones:

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* Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional.
* Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones.
* Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor.
* Control de fermentaciones, horneado y acabados finales.
* Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene.
* Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura.
* Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo.

Requisitos:




* Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería.
* Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar).
* Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...)
* Capacidad de trabajo en equipo.
* Disponibilidad para incorporación inmediata.

Se ofrece:
* Contrato fijo.
* Jornada completa. xqbhyrx
* Horarios:
* De lunes a sábado: 6h a 13h
* Domingos y festivos: 4h a 9h
* *Descanso: un día semanal
* Salario: Según valía y experiencia
* Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.

📌 Pastelero (Sallent)
🏢 Grupo Externa
📍 Sallent