Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos.. Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte.. ¿Cuál será tu misión?. Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía..
Funciones
Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante..
Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados..
Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal..
Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente..
Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente..
Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento..
Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock..
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria..
Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora..
Colaborar en los procesos de selección,



acogida y formación de nuevas incorporaciones..
Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante..
Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos..
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada..
Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen..
Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados..
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones..
Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos..
Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas..
Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa..
¿Qué ofrecemos?
Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado..
Contrato indefinido..
Jornada completa con dos días de descanso semanales..
Salario competitivo, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto..
Formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional..
Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.
Experience: Not required
Languages: English – Advanced
Employment: Full-time
About Consultoria
Restaurante temático
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📌 Director/A Para Grupo De Restauración (Madrid)
🏢 Consultoria
📍 Madrid