ppEn Lopesan, significativo empresa en el sector turístico temos incorporar un/a 2º/2ª Jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles ubicado en Gran Canaria y ¡queremos contar contigo! /ph3¿Cuál será tu misión? /h3pApoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión, control y supervisión del departamento con el objetivo de lograr la satisfacción del cliente, maximizar la rentabilidad del departamento y alcanzar los resultados establecidos por la Organización. /ph3¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? /h3ulliApoyar al Jefe/a del departamento, sustituyéndole/a durante su ausencia, controlando, supervisando y coordinando la preparación y ejecución del servicio, verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. /liliControlar y supervisar el registro sanitario y el cumplimiento de la normativa higiénica-sanitaria en todos los procesos propios del departamento. /liliOrganizar el personal del departamento, realizando la asignación de los colaboradores a las distintas partidas, de acuerdo a las necesidades y disponibilidad de recursos.



/liliVelar por la satisfacción del cliente. /li /ulpNos gustaría que la persona que se incorpore con nosotros, nos aportase los siguientes conocimientos y aptitudes: /pulliFormación técnica en Cocina y Gastronomía. /liliValorable formación complementaria especializada en técnicas culinarias y productos de vanguardia. /liliConocimientos en alta cocina, cocina internacional, dietética, alérgenos. /liliAl menos 2 años de experiencia en puestos de categoría similar en servicios de buffet 4*, restaurantes temáticos y a la carta. /liliIdiomas: Español nivel alto e inglés. /li /ulh3¿Y por qué Lopesan? /h3pPorque somos una empresa española con proyección internacional. /ppPorque miramos al futuro con ilusión. /ppPorque apostamos decididamente por la sostenibilidad. /ppPorque buscamos tu talento. /ppSi quieres formar parte de nuestro proyecto ¡únete a Lopesan! /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 2º/2ª Jefe/a de cocina hotel 4* (San Bartolomé de Tirajana)
🏢 Lopesan
📍 San Bartolomé de Tirajana