Silversea Cruises busca un Senior F&B; Sanitation Controller para dirigir la sanidad, higiene y cumplimiento de salud pública en todas las áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas a bordo.
El rol lidera equipos de Galley Stewarding y Utility, colabora con el Executive Chef para gestionar costes y prevenir pérdidas, y prepara para inspecciones de salud pública y auditorías. Requiere experiencia en cruceros y certificaciones relevantes en seguridad alimentaria.
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