Cuiner /a Avançat - Cuina - Ajudant Secció Partida Obrador

Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.

Ubicació: Girona

Responsabilitats

-

- Assistir a les funcions encomanades pel responsable màxim de cuina durant el servei i la direcció.

- Control de secció, agenda de necessitats de compres i de treball.

- Planificació de tasques diàries i setmanals.

- Execució de comandes de preparació i servei de passe.

- Coordinació amb altres partides i respecte a l'organigrama.

- Aplicació de prerequisits, APPCC, PRL i SGMA.

- Participació potencial en els tallers de cuina.

Requisits i qualificacions

-

- Graduat/ada amb titulació de Direcció Hotelera.

- FP II amb titulació en Hoteleria i Turisme.





- BUP amb titulació en BUP.

- Experiència preferent en fàbrica de galetes o en obrador de massa.

- Coneixements en APPCC, ISO 9001, ISO 14000 i ISO 22000.

- Competències en lideratge, motivació d'equips i resolució de situacions.

- Capacitat per treballar amb rigor i serietat.

Condicions

-

- 40 hores + hores extras en 5 dies laborables + 2 dies festius per setmana.

- Vacances rotatives.

- Perspectiva de continuïtat i desenvolupament de projectes.

- Formació interna i externa regularment. xqbhyrx

- Entorn de treball en equip amb indicadors de processos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuiner /a Avançat - Cuina - Ajudant Secció Partida obrador (Bona oportunitat, persona confiança[...] (Gerona)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Gerona