Menu para cocktail (35-40 pax)
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Entrantes fríos
1-2 piezas por persona de cada uno
• mini tostas de salmón con crema de queso y eneldo (80 uds)
• vasitos de hummus con crudités de verduras (40 uds)
• ensaladilla rusa en vasito con colines (40 uds)
• mini tartaletas de queso de cabra y cebolla caramelizada (78 uds)
• brochetas caprese (tomate cherry, mozzarella, albahaca) (80 uds)
• vasitos de salmorejo con jamon (50 uds)
• mini tostas de almogrote con tomate seco y aceituna negra (80 uds)
• mini tostas de foie con mermelada de higos (80 uds)
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Bocados calientes
2-3 piezas por persona de cada uno
• croquetas variadas (jamón, espinacas, queso) (120 uds)
• empanadillas mini (pollo, atún, verduras) (100 uds)
• mini hamburguesitas gourmet (80 uds)
• brochetas de pollo teriyaki y sesamo(80 uds)
• mini tacos de cochinita pibil o pulled pork (40 uds)




• brochetas de pulpo a la plancha con papas arrugadas baby (80 uds)
• mini bocadillos de pata asada con alioli o mostaza dulce (40 uds)
• rollitos primavera o gyozas con salsa de soja (80 uds)

Dulces y postres
1. Mini brownies, cheesecakes o carrot cake (80 uds)
2. Vasitos de mousse (chocolate, limón, maracuyá) (80 uds)ulbr/liTipo de evento /li Cocktailbr/liTipo de comida y/o bebida /li Picoteobr/li¿Cuál es el número estimado de invitados? /li 31-50br/li¿Necesita otros servicios extra? /li Ayutante cocina, tarta, camarerosbr/li¿Hay invitados con alergias o intolerancias? /li No hay que tener en cuenta alergias o intolerancias alimentariasbr/liIndica la fecha o fechas aproximadas para el evento /li br/liIndica el horario deseado /li 3 horas a las 20:00 pm /ulbr/bPreferencia para el servicio: /b Relación calidad/precio

📌 Empresas de catering para 31-50 invitados (Corralejo)
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📍 Corralejo