ppPlaneta Formación y Universidades /p pbPlaneta Formación y Universidades /b es la división de formación de Grupo Planeta. Una red internacional de 22 instituciones educativas en España, Andorra, Francia, Italia, Colombia, Norte de África y Estados Unidos. Cada año más de 150.000 estudiantes que procedentes de 114 nacionalidades distintas se forman en sus escuelas de negocios, universidades, escuelas superiores especializadas y centros de formación profesional y continua a través de sus más de 750 programas. En colaboración estrecha con las empresas, en sus instituciones se forman profesionales en todos los niveles de educación superior en modalidad presencial, blended y online. /p pMás información en planetaformacion.es /p h3Descripción de la oferta /h3 pCoordinar y dar seguimiento al área de artes culinarias, asegurando el correcto desarrollo de las actividades prácticas, la adecuada organización de los espacios de cocina y la coherencia de los contenidos impartidos en las asignaturas vinculadas a cocina. /p pLa persona que ocupe esta posición deberá contar con perfil de chef o formación culinaria suficiente para comprender la dinámica de una cocina profesional,



coordinar al equipo docente culinario y garantizar que las sesiones prácticas se desarrollen con orden, eficiencia y calidad. Su misión será actuar como enlace entre la dirección académica, los docentes, los estudiantes y la operativa de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento del área y a la mejora continua de la experiencia formativa. /p pAsimismo, deberá apoyar la actualización de contenidos, la organización de actividades prácticas y la correcta aplicación de los estándares de higiene, seguridad, metodología y uso de recursos propios del ambiente culinario. /p h3Requisitos /h3 ul liFormación en cocina, gastronomía, artes culinarias o experiencia profesional equivalente. /li liExperiencia en cocina profesional o en entornos formativos culinarios. /li liCapacidad para coordinar sesiones prácticas, materiales, espacios y necesidades docentes. /li liHabilidades de comunicación con docentes, estudiantes y equipos internos. /li liCapacidad de organización, seguimiento y resolución de incidencias. /li liActitud proactiva, colaborativa y orientada a la mejora continua. /li liSe valorará experiencia docente o de coordinación académica. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Coordinación de Programas Culinarios - Barcelona Culinary Hub
🏢 Grupo Planeta
📍 Barcelona