pNuestra historia /pbrDesplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.brpProyecto nacido del amor por la repostería italiana auténtica de la mano de una emprendedora italiana que empezó en 2021 con un obrador para bodas y eventos, y en 2025 dieron el salto con la apertura de una tienda degustación propia, donde también se organizan talleres y eventos privados para grupos reducidos, empresas... Necesitan incorporar a alguien que asuma el día a día operativo del negocio, para que la dirección pueda centrarse en la estrategia y el crecimiento del proyecto. /ppEquipo: equipo pequeño con una clientela muy fiel y una historia real detrás de cada producto. Buscamos a alguien que quiera crecer con ellos. /ppFunciones: /pulliCoordinación y negociación con proveedores (pedidos, stock, incidencias) /liliLogística entre el obrador y la tienda /liliApoyo en tienda cuando el equipo lo necesite: servicio, café, atención al cliente /liliCoordinación operativa de eventos privados y talleres /liliGestión de horarios y turnos de un equipo de 3 personas, con apoyo en selección de nuevas incorporaciones /liliImplementación progresiva de procesos: control de costes y márgenes, cumplimiento normativo (APPCC, licencias, seguros),



creación de procedimientos internos /liliReporting periódico a la fundadora de indicadores operativos que sirvan de base para las decisiones de negocio /li /ulp¿Qué buscamos en ti? /pulli2-5 años de experiencia en hostelería, retail gourmet, obradores o eventos, en puestos de coordinación u operaciones /liliPerfil resolutivo y hands-on: igual de cómodo con una hoja de cálculo que echando una mano en tienda /liliCapacidad de organizar y crear procesos desde cero /liliQue conectes con la historia y el producto — buscamos a alguien que se enamore del proyecto, no solo que ocupe un puesto /liliEspañol y catalán fluidos; se valora inglés /liliCarnet de conducir /liliDisponibilidad y flexibilidad horaria (fines de semana y eventos puntuales) /li /ulpSe valorará: /pulliConocimientos de costes y márgenes en FB /liliRelación previa con proveedores gastronómicos o de eventos /liliInterés en el mundo de las experiencias (catas, talleres, colaboraciones) /li /ulp¿Qué ofrecemos? /pulliSalario alrededor de 25.000 € brutos/año + variable sobre objetivos de venta /liliIncorporación a un proyecto con historia, identidad y recorrido de crecimiento real /liliPosibilidad de evolución hacia una posición de mayor responsabilidad a medida que el negocio crece /liliUn equipo pequeño donde cada persona cuenta y su trabajo se nota de verdad /li /ulp¿Te reconoces en este perfil? xsgfvud Escríbenos. /p

📌 Encargado/a de Establecimiento (Sallent)
🏢 ACS Talent Consulting
📍 Sallent