h3Jefe/a de Cocina - Iberostar Beachfront Resorts Zona Palma /h3pEn Iberostar estamos buscando incorporar a un/a strongJefe/a de Cocina /strong para unirse al equipo de cocina de uno de nuestros hoteles ubicados en strongPalma (Mallorca). /strong /ppAntes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: /pulliSomos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). /liliTenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. /liliNuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad). /liliSomos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). /li /ulpstrongMisión: /strong Planificar, organizar y supervisar las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria. /ppstrong¿Cómo sería tu día a día? /strong /pulliSupervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención al cliente. /liliApoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran. /liliAnalizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora. /liliGarantizar el correcto mantenimiento de las instalaciones y la maquinaria, y el adecuado aprovisionamiento de la cocina. /liliRealizar el inventario diario y los pedidos semanales de comida al economato. /liliResponder por los estándares y cumplimiento del plan de saneamiento del área, cumpliendo con auditorías de sanidad y calidad, y velando por la seguridad del personal.



/liliOfrecer una atención directa a los clientes, resolviendo sus dudas, sugerencias, quejas, reclamaciones y felicitaciones, garantizando su satisfacción. /liliSupervisar la gestión de residuos. /liliRecibir a los proveedores, revisando sus productos, y a los auditores. /liliDirigir al equipo de Cocina del hotel, participando en su selección, formación y evaluación. /liliDimensionar y distribuir a la plantilla en función de la ocupación, gestionando turnos, bajas y vacaciones. /liliColaborar con el director del hotel en la elaboración del presupuesto anual para el área, y gestionarlo dando seguimiento a los gastos del área. /li /ulpstrong¿Quién es la persona idóneo para este puesto? /strong /ppBuscamos una persona con ganas de aprender, crecer y trabajar en equipo. Tu motivación y compromiso serán claves. /ppAdemás necesitamos que aportes: /pulliExperiencia mínima de al menos 2-3 años como Jefe/a de Cocina en Hotel 4* o superior. /liliFormación profesional vinculada al puesto. /liliHabilidades de trabajo en equipo. /liliHábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo. /li /ulp- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. /pp- Beneficios de empresa: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado). /pp- Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. /ppstrong¿Te suena retador? Inscríbete y estaremos encantados de ampliarte más información. Súmate al equipo. /strong /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Cocina - Iberostar Beachfront Resorts Zona Palma
🏢 Iberostar Group
📍 Palma