ppEn bSerunion /b, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti. /p pBuscamos bun/a Jefe/a de cocina de colectividades /b para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal trabajará de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberá cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. /p h3Datos de la posición /h3 ul liJornada completa de 40hrs semanales. /li liHorario: mañana y/o tarde según cuadrante – de lunes a viernes. /li liSalario según convenio de colectividades. /li liOportunidad de trabajar en un equipo cooperativo y dinámico. /li liFormar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. /li /ul h3Funciones del puesto /h3 ul liDesarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. /li liElaborar los menús y las dietas adaptadas.



/li liColaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. /li liSupervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia prima, albaranes y seguimiento del stock. /li liGarantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. /li liCapacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. /li liGestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. /li /ul pQueremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. /p h3Requisitos /h3 ul liFormación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina. /li liExperiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. /li liSe valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares. /li liPersona resolutiva y con capacidad de comunicación. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 Derichebourg Multiservices
📍 Madrid