¡En Construyendo Empleo seguimos abriendo
oportunidades! Desde Grupo Construyendo Empleo estamos
seleccionando Cocinero/a para una empresa ubicada en A Coruña.
FUNCIONES Ejecutar y organizar la partida garantizando la calidad
del servicio. Aplicar correctamente los procedimientos, fichas
técnicas y estándares de la empresa. Preparar el mise en place y
realizar las preelaboraciones necesarias para el servicio. Elaborar
los platos respetando calidad, presentación y tiempos establecidos.
Seguir las indicaciones del jefe de partida o jefe de cocina.
Coordinar, supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados.
Mantener en buen estado el instrumental, la maquinaria y los
equipos de trabajo. Garantizar la limpieza y el orden antes,
durante y después del servicio. Cumplir las normas de uniformidad,
higiene y seguridad alimentaria. Controlar caducidades, rotación,
almacenamiento y estado de los productos. Comunicar necesidades de




materia prima y colaborar en inventarios. Organizar el correcto
cierre y orden de cámaras y neveras. Informar incidencias y
necesidades al responsable de cocina. Requisitos Experiencia:
Mínimo 1 año como ayudante de cocina y en el sector gastronómico.
Formación: Ciclo Medio de Cocina, Ciclo Superior de Cocina.
Conocimientos: Repostería, panadería, gestión de alérgenos, sistema
APPCC y coordinación básica de equipos. Disponibilidad: Trabajo
presencial, turnos de mañana y tarde, de lunes a domingo, con
flexibilidad funcional. ¿Qué se ofrece? Incorporación a un entorno
gastronómico profesional de alto nivel. Remuneración competitiva según
experiencia y valía. Contrato duración determinada Descanso 2 días
a la semana Si estás interesado/a en la vacante,
¡Inscríbete!

📌 Cocinero/a (La Coruña)
🏢 Grupo Construyendo Empleo
📍 La Coruña