Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Funciones

- Es responsable de sus rangos asignados, tomando comandas y asesorando al cliente, promoviendo venta sugestiva.
- Dirige a los camareros/as a su cargo en los rangos asignados.
- Es responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
- Supervisa el ritmo del servicio de su rango, adaptándose a las necesidades de los comensales y del restaurante.
- Es responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, asegurándose de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.

Se requiere

- Experiencia demostrable mínima de 3 años en servicio de restauración.
- Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
- Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
- Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
- Actitud resolutiva y proactiva.
- Conocimientos de protocolo.




- Nivel intermedio‑alto de inglés; valorable conocimiento de otros idiomas.
- Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
- Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
- Imp ssandible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se ofrece

- Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
- Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento competente.
- Remuneración competitiva.
- Sistema de propinas semanales.

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

¿No encuentras la vacante ideal? Preséntate a nuestros reclutadores y nos pondremos en contacto contigo si encontramos un puesto que se ajuste a tus necesidades.

#J-18808-Ljbffr

📌 JEFE/A DE RANGO (España)
🏢 EL GOURMET DE JORGE JUAN
📍 España