ppbHospes Palau de la Mar /b buscamos un/a bJefe/a de partida /b para que desempeñe las siguientes funciones: /pulliSupervisión y organización de la partida que le corresponda. /liliAsegurarse que los productos se mantienen frescos y de alta calidad, en cumplimiento con los estándares. /liliPreparación y control de los ingredientes del menú a cargo, asegurándose de cumplir con los órdenes del Chef, así como los estándares de la empresa. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. /liliGarantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto de trabajo. /liliBuen uso del material de cocina, así como el correcto mantenimiento del mismo. /liliAlmacenaje y la conservación de los alimentos. /liliParticipación en la gestión los stocks. /li /ulh3Requisitos mínimos /h3ulliExperiencia previa en hoteles, preferiblemente de 5*. /liliFormación en cocina. /liliExperiencia en las partidas de caliente y frío.



/liliDisponibilidad para trabajar en turnos /li /ulh3¿Qué ofrecemos? /h3ulliFormar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España. /liliPosibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. /liliBuen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. /liliFormación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. /liliDescuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, FB y SPA. /liliAcceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. /li /ulpEn HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Partida (Valencia)
🏢 Hospes Hotels | Infinite Places
📍 Valencia