ppBuscamos incorporar una persona para la posición de b2º Jefe/a de Platería /b, responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad. /p pLa persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento. Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles. /p h3¿Cuáles serían tus responsabilidades? /h3 h3Apoyo a la supervisión operativa /h3 ul liApoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería. /li liCoordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipos. /li liSupervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios. /li liColaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento. /li liVelar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos. /li /ul h3Coordinación de equipo /h3 ul liDistribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo. /li liApoyar en la formación y acompañamiento del personal. /li liFomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad. /li liColaborar en la integración de nuevas incorporaciones. /li liMantener una comunicación constante con el responsable del área. /li /ul h3Control de limpieza y mantenimiento /h3 ul liSupervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office.



/li liGarantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. /li liInformar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento. /li liVelar por la correcta organización de las áreas de trabajo. /li liColaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa. /li /ul h3Coordinación con otros departamentos /h3 ul liColaborar con cocina y sala para asegurar una operación eficiente. /li liGarantizar la disponibilidad de material necesario para el servicio. /li liApoyar en la resolución de necesidades operativas de última hora. /li liFacilitar la comunicación entre el área de platería y otros departamentos. /li liContribuir a la mejora continua de los procesos operativos. /li /ul h3¿Qué necesitamos de ti? /h3 h3Formación /h3 ul liFormación relacionada con Hostelería, Restauración o similar. /li liValorable formación en higiene alimentaria. /li /ul h3Experiencia /h3 ul liExperiencia previa en office, platería o supervisión de equipos operativos. /li liValorable experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de lujo. /li /ul h3Idiomas /h3 ul liEspañol nivel competente. /li liValorable conocimiento de otros idiomas. /li /ul h3Competencias clave /h3 ul liCapacidad de coordinación. /li liOrganización y planificación. /li liOrientación a la calidad. /li liTrabajo en equipo. /li liResponsabilidad y compromiso. /li liFlexibilidad operativa. /li /ul h3Conocimientos técnicos /h3 ul liOperativa de office y platería. /li liNormativas de higiene y seguridad alimentaria. /li liMicrosoft Office (Excel, Word y Outlook). /li liManejo de maquinaria de lavado industrial. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 2o Jefe/a de Platería (Marbella)
🏢 Puente Romano
📍 Marbella