pbDirector/a de Restaurante /b para una empresa del sector de la restauración, para su restaurante ubicado en el Centro Comercial Vilamarina, Viladecans (Barcelona). h3¿QUÉ SE OFRECE? /h3 ul liContrato indefinido y fiable. /li liSalario de 28.200€ brutos anuales fijos + variable según objetivos. /li liHorario jornada completa (40 horas semanales) con turnos partidos. /li liHorario orientativo: Mediodía: entre 12:30 y 17:00 y noche: entre 19:45 y 00:00. /li li2 días de descanso a la semana. /li /ul h3REQUISITOS MÍNIMOS /h3 ul liExperiencia previa como Encargado/a, Director, Manager o responsable de Restaurante de al menos 2 años. /li liExperiencia en gestión de equipos (equipos de más de 8‑10 personas). /li liFlexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana. /li liResidencia cercana a Viladecans. /li /ul h3Requisitos Valorables /h3 ul liExperiencia en restauración organizada o franquicia.



/li /ul h3¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS? /h3 ul liSupervisión de las operaciones en sala, liderando con el ejemplo y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, calidad del servicio y procedimientos operativos. /li liGestión y motivación del equipo (entre 15 y 18 personas en plantilla), incluyendo la planificación de turnos, resolución de incidencias, clima laboral y seguimiento del desempeño individual. /li liFormación de nuevos empleados y seguimiento del desempeño del equipo. /li liGestión de caja e informes de ventas diarios. /li liControl de producto, inventario, realización de pedidos. /li liAplicación de los protocolos y manuales de la franquicia. /li liApoyo operativo en horas punta, especialmente fines de semana. /li liCoordinación con dirección y franquicia. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Director/a de Restaurante Italiano (Franquicia) (Barcelona)
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📍 Barcelona