ppBuscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación la cocina y el equipo de sala, garantizando una experiencia gastronómica impecable. /ph3Funciones principales /h3ulliCapacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal. /liliGestión de horarios y turnos para un funcionamiento optimizado. /liliControl de escandallos y relación con proveedores. /liliOptimización de recetas y creación de nuevos platos en línea con el concepto del restaurante, en coordinación con la gerencia. /liliElaboración de menús para eventos y bodas durante la temporada baja. /liliControl de costes y maximización de la rentabilidad de los ingredientes. /liliParticipación activa en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios (personal, equipos, materiales). /liliGestión de inventarios y control de existencias.



/liliCumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria. /liliResolución de incidencias con rapidez y eficiencia. /li /ulh3Ofrecemos /h3ulliIncorporación inmediata a un restaurante con un entorno excepcional. /liliOportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y exclusivo. /liliCondiciones salariales competitivas acorde a la experiencia y perfil. /li /ulpSi eres una persona creativa, con gran capacidad de liderazgo y te apasiona la alta cocina, ¡queremos conocerte! /ph3Requisitos mínimos /h3ulliExperiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel. /liliHabilidades en la gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo presión. /liliConocimiento avanzado en control de costes, proveedores y optimización de recursos. /liliPasión por la innovación culinaria y la creación de experiencias gastronómicas únicas. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef ejecutivo en manga del mar menor (Murcia)
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📍 Murcia