Hotel en Barcelona busca incorporar un/a Responsable de Compras y Economato.

La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto.

Responsabilidades principales Gestión integral de proveedores y negociación de condiciones comerciales.

Planificación y ejecución de compras para los distintos departamentos: F&B;, limpieza, mantenimiento y servicios generales.

Supervisión del stock, control de inventarios y reposición de mercancía.

Análisis de presupuestos, comparación de ofertas y tramitación de pedidos.

Seguimiento del gasto y aplicación de medidas de optimización de costes.

Trabajo coordinado con cocina, pisos, mantenimiento y almacén.





Garantizar los estándares de calidad, higiene y cumplimiento de la normativa vigente y procedimientos internos.

Perfil requerido Formación en Hostelería, Administración de Empresas o estudios afines.

Experiencia previa de al menos 2 años en departamentos de compras (valorable experiencia en hoteles).

Dominio de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, y software de gestión.

Capacidad de negociación, planificación y análisis de datos. xqbhyrx

Enfoque en eficiencia, control de costes y calidad del servicio.

📌 Responsable de economato - hotel en barcelona (Santander)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Santander