Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del
sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca ,
EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo.
Funciones: Supervisar y coordinar las actividades de la partida
asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según
los estándares establecidos. Planificar y organizar la producción
diaria de la partida, asegurando la correcta utilización de los
ingredientes y minimizando el desperdicio. Mantener un alto nivel
de higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normas de
seguridad alimentaria y sanitarias. Capacitar y dirigir al equipo
de cocina en la partida asignada, asegurando un ambiente de trabajo
positivo y estimulante. Perfil demandado: Experiencia previa como
Jefe de Partida o en un puesto similar en un entorno de hostelería
y restauración de lujo. Conocimientos sólidos de técnicas




culinarias y habilidades en la preparación de platos de alta
calidad. Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de
ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo,
con la capacidad de motivar y guiar a un equipo. Disponibilidad
para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y
días festivos. Oferta: Contrato a tiempo completo con un salario
competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento
y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector.
Ambiente de trabajo dinámico y de alto nivel, rodeado de un equipo
de profesionales apasionados por la gastronomía. Aplica a la
posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu
candidatura con Ref. 3342090 a
[email protected].

📌 Jefe de Partida - 3342090 (Palma)
🏢 EXPERTA
📍 Palma