ppCon más de 50 años de trayectoria, bGrupo Lezama /b es uno de los grupos hosteleros de referencia en nuestro país. Combinamos una gastronomía de raíz y alta calidad con un sello de atención impecable tanto en nuestros restaurantes emblemáticos como en la organización de eventos y catering de gran calibre.. . Para acompañar nuestra fase de expansión y consolidación comercial, buscamos un/a bDirector/a Comercial y de Eventos /b con un perfil dinámico, visión de negocio y, muy especialmente, buna robusto orientación a la prospección activa y captación de nuevos clientes /b.. . Necesitamos que el candidato/a lidere la estrategia comercial del grupo en Madrid para maximizar el volumen de ventas tanto en nuestros brestaurantes /b como en las líneas de bcatering y eventos /b (corporativos, sociales y grandes cuentas). La prioridad absoluta del puesto será la bapertura de nuevas cuentas y clientes /b, dinamizando el mercado y posicionando la oferta del grupo frente a agencias, empresas y particulares de alto valor.. . /ph3Funciones y Responsabilidades Principales /h3p- bCaptación Activa (*Outbound*): /b Identificar, contactar y captar de forma proactiva nuevas cuentas corporativas, agencias de eventos, MICE, organizadores de bodas (*wedding planners*) y colectivos de alto poder adquisitivo.. - bDesarrollo de Red de Contactos: /b Construir y mantener una red sólida de relaciones estratégicas dentro del sector empresarial y turístico.. - bNegociación y Cierre: /b Liderar reuniones comerciales,



presentación de propuestas gastronómicas personalizadas y negociación de condiciones económicas hasta el cierre del acuerdo.. #### . - Diseñar e implementar el bPlan Comercial Anual /b para la captación de eventos (empresarios, congresos, eventos privados y catering de exterior) y dinamización de salas de restaurantes.. - Coordinar junto al equipo de cocina y operaciones la creación de propuestas de menús, espacios y experiencias a la medida de las tendencias del mercado.. - Elaborar presupuestos detallados, control de márgenes de rentabilidad y seguimiento del pipeline comercial a través de CRM.. #### . - Desarrollar estrategias de *up-selling* y *cross-selling* con clientes existentes para maximizar la recurrencia de sus eventos y reservas gastronómicas.. - Asegurar que los estándares de servicio y la experiencia de cliente proyectados durante la venta se cumplan con la excelencia propia del Grupo Lezama.. /ph3Requisitos del Perfil /h3p- bExperiencia: /b Mínimo de 4–5 años en puestos de desarrollo comercial o dirección de ventas dentro de la hostelería, grupos de restauración o empresas de catering.. - bRed de contactos activa: /b Cartera de clientes propia (empresas, agencias de eventos, OPCs, organizadores de eventos privados) y conocimiento profundo del tejido empresarial local/nacional..



- bHabilidades comerciales: /b Marcada vocación captadora (*hunter*), altas dotes de negociación, perspicacia para detectar oportunidades de negocio y capacidad de cierre.. - bPasión por la gastronomía: /b Conocimiento de tendencias en restauración, eventos y catering.. - bIdiomas: /b Español nativo e Inglés fluido (muy valorable un segundo idioma extranjero).. - bOrientación a Resultados: /b Hábito de trabajo por objetivos (KPIS de prospección, reuniones realizadas, eventos cerrados y facturación alcanzada).. /ph3¿Qué ofrecemos? /h3p- bIncorporación a un grupo hostelero de reconocido prestigio /b con marcas históricas y espacios singulares.. - bProyecto estable y ambicioso /b con capacidad de impacto real en las líneas de negocio del grupo.. - bPaquete retributivo competitivo: /b Salario Fijo + bAtractivo Plan de Comisiones/Bonus /b vinculado directamente a la consecución de nuevos clientes y cifra de negocio generada.. - Formar parte de un equipo humano profesional, con una sólida cultura de excelencia en el servicio. /ppbExperiencia: /b No se requierebr/bIdiomas: /b Español – Avanzado. Inglés – Avanzadobr/bJornada: /b Completabr/bHorario: /b de lunes a domingobr/bInicio: /b Incorporación inmediatabr/ /ppSobre Grupo Lezama: /ppSomos únicos. El Grupo Lezama es un modelo empresarial único de carácter social dedicado a la puesta en valor del capital humano a través de la formación de calidad, la educación innovadora y la gestión hostelera. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Director/a Comercial y eventos (Madrid)
🏢 Grupo Lezama
📍 Madrid