ppObrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa integral del negocio. /p pBuscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde conviven producción, logística y retail. /p h3Responsabilidades principales: /h3 h3Compras y aprovisionamiento /h3 pGestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento. /p pOrganización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos. /p pPlanificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua. /p h3Gestión de equipos /h3 pLiderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas. Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo. /p pPlanificación de rutas,



coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos. /p h3Mantenimiento y limpieza /h3 pGestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene. /p h3Perfil buscado /h3 ul liExperiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada. /li liPerfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos. /li liExperiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares. /li liAlta capacidad organizativa y orientación a resultados. /li liMuy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca. /li liIncorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. /li liPosición estratégica con impacto directo en la organización. /li liProyecto dinámico y con capacidad real de transformación y mejora. /li liCondiciones salariales acordes a la experiencia aportada. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Planta Productiva ( Panificadora) (Barcelona)
🏢 Timup
📍 Barcelona