ppbDescripción: /b /ppDesde Fixior gestionamos la selección de un/a Encargado/a General para el turno de mañana de una empresa familiar del sector cárnico ubicada en Olot (La Garrotxa).br/Es una planta de tamaño reducido, con equipo estable, donde se conoce a todo el mundo por su nombre. El encargado no es una figura de despacho: está en planta, con los carniceros y en el muelle, resolviendo el día a día.br/Buscamos a alguien que ya sepa lo que es sacar adelante una producción cárnica con un equipo detrás, y que sepa combinar el mando en planta con la parte administrativa de pedidos y planificación. /ph3¿Cuál será tu papel? /h3ulliDirigir y organizar el equipo de carniceros durante el turno de mañana, repartiendo tareas y asegurando el ritmo de producción. /liliGestionar los muelles: coordinar cargas y descargas, controlar entradas de materia prima y salidas de producto acabado. /liliPreparar y hacer seguimiento de los pedidos. /liliRevisar y ajustar la planificación de producción según las necesidades reales del día. /liliVelar por el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en planta. /liliSer el punto de referencia del turno ante cualquier incidencia. /li /ulh3¿Qué perfil buscamos? /h3ulliMínimo 5 años de experiencia dirigiendo equipos en empresas del sector cárnico.



/liliConocimiento real del producto y de los procesos de despiece, elaboración y expedición. /liliNivel medio de Excel (control de pedidos, planificación, seguimiento de datos de producción). /liliCapacidad de mando cercano: saber organizar, corregir y motivar a un equipo pequeño. /liliPersona resolutiva, con criterio propio y acostumbrada a tomar decisiones en planta. /liliResidencia en La Garrotxa o alrededores, o disponibilidad para desplazarse a Olot. /li /ulh3Se valorará especialmente /h3ulliExperiencia previa en empresas familiares o de estructura reducida, donde se toca todo. /liliConocimientos de APPCC e IFS/BRC. /liliManejo de ERP o software de gestión de producción. /liliCatalán y castellano hablados con fluidez. /liliCarné de carretillero en vigor. /li /ulh3¿Qué se ofrece? /h3ulliContrato laboral directamente por empresa, indefinido desde el inicio. /liliSalario de 32.000 - 35.000 € brutos anuales según la experiencia aportada. /liliTurno fijo de mañana, sin rotaciones ni turnos de tarde/noche. /liliPuesto de responsabilidad real, con autonomía y peso en las decisiones del día a día. /liliEmpresa sólido, con equipo consolidado y trato directo con la propiedad. /liliIncorporación inmediata. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Encargado/a General turno de mañana cárnica de Olot
🏢 FIXIOR
📍 Olot