pb Resumen /b /p p Grupo de restauración consolidad y en fase de crecimiento, con actualmente b24 locales /b entre b restaurantes, bares y coctelerías /b , y un posicionamiento claro como b grupo revelación /b en el sector, busca incorporar un/a b Director/a de Operaciones /b para liderar y profesionalizar la operativa del conjunto del grupo. /pp Se trata de una posición principal, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente, reportando directamente a la Dirección General / Propiedad. /p pb Responsabilidades /b /p ulli Liderar la b operación integral /b del grupo (24 locales), asegurando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca. /lili Definir, implementar y optimizar b procesos operativos y SOPs /b para todos los conceptos del grupo. /lili Supervisar y acompañar a los b equipos de dirección de los locales /b (GM / Jefes de Sala / Managers). /lili Control y optimización de b KPIs operativos y económicos /b : ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio. /lili Trabajar de forma transversal con los equipos de b RRHH, compras, finanzas y marketing /b . /lili Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua.



/lili Garantizar una b excelente experiencia de cliente /b , alineada con el posicionamiento del grupo. /lili Ser una figura de referencia en liderazgo, cultura y exigencia operativa. /li /ul pb Perfil buscado /b /p ulli Experiencia consolidada como b Director/a de Operaciones /b , Operations Manager senior o posición similar en b grupos de restauración multiunidad /b . /lili Sólida base operativa en b restaurantes y conceptos premium /b (restaurantes, bares, coctelerías). /lili Perfil muy orientado a b resultados /b , procesos y mejora continua. /lili Liderazgo cercano, capacidad de influencia y alta exigencia operativa. /lili Capacidad analítica y visión global de negocio. /lili Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y en crecimiento. /lili Disponibilidad para movilidad entre locales. /li /ul pb Se ofrece /b /p ulli Proyecto b estable y estratégico /b , con alta visibilidad dentro del grupo. /lili Autonomía real y capacidad de decisión. /lilib Salario fijo orientativo: ~55.000 € brutos anuales + variable /b ligado a objetivos. /lili Incorporación a un grupo con fuerte personalidad, ambición y recorrido. /li /ul

📌 Director Operaciones - Grupo de Restauración (Barcelona)
🏢 Sails uP Recruitment
📍 Barcelona