ppDesde Temporing estamos buscamos incorporar un/a bJefe/a de Partida /b para el departamento de Cocina, cuya misión principal será organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos asignados, el cumplimiento de los estándares de calidad y el apoyo operativo. /p h3Requisitos: /h3 ul lipOrganizar y gestionar la partida asignada durante la preparación y el servicio. /p /li lipElaborar los platos correspondientes a su partida, asegurando calidad y presentación según los estándares establecidos. /p /li lipSupervisar y coordinar al personal a su cargo dentro de la partida. /p /li lipGarantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas. /p /li lipColaborar en la preparación de la mise en place diaria. /p /li lipSupervisar el orden, limpieza y correcto mantenimiento de su área de trabajo. /p /li lipCumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. /p /li lipParticipar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento. /p /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de partida- Hotel - Puerto del Carmen (Arrecife)
🏢 Temporing Empresa de Trabajo Temporal
📍 Arrecife