ph330h Sem Cocinero/a- Viviendas Comunitarias Intxaurrondo – (Sustitución por vacaciones del 10 al 31 de agosto) /h3 pbFunciones y responsabilidades del puesto: /b /p ul liPlanificar y organizar la producción diaria para un servicio aproximado de 20 comensales. /li liElaborar, preparar y emplatar los menús correspondientes a comida y cena, garantizando los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos. /li liAsegurar que ambos servicios queden completamente preparados, emplatados y listos para su salida de cocina antes de las 12:30 horas de cada jornada. /li liGestionar de forma optimizado el aprovisionamiento y la producción para cumplir con los plazos y necesidades del servicio. Realización y recepción de pedidos. Control de almacenes. /li liMantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina y de los enseres utilizados en la elaboración de la manutención. /li liAdaptar la planificación de la producción a los días de cierre (domingos y festivos), preparando y distribuyendo con antelación las raciones correspondientes para cubrir el servicio de dos jornadas cuando sea necesario. /li liControl y manejo de la APPCC. /li /ul h3Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones:



/h3 ul liEXPERIENCIA DEMOSTRABLE DE AL MENOS 6 MESES EN CENTROS DE CARACTERÍSTICAS SIMILARES. /li /ul h3Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo: /h3 ul liCapacidad para organizar y planificar la producción diaria de forma autónoma. /li liConocimientos de seguridad alimentaria, higiene y APPCC. /li liDominio de técnicas de elaboración, conservación y emplatado. /li liCapacidad para optimizar tiempos y recursos sin comprometer la calidad del servicio. /li liCapacidad para trabajar con objetivos y plazos de entrega definidos. /li liResolución de incidencias y capacidad de adaptación ante imprevistos. /li liGestión eficiente del trabajo diario y de las producciones anticipadas. /li liResponsabilidad y compromiso con el cumplimiento de los horarios y estándares de calidad. /li liQue le guste trabajar para personas mayores. /li liAutonomía en el desempeño del puesto. /li liRigor, limpieza y orden en el trabajo. /li /ul pbTipo de contrato: /b cubrir unas vacaciones del 10 al 31 de agosto. /p pbJornada laboral: /b 30 h/sem. /p pbHorario/Turno: /b De lunes a sábado de 8.30 a 13.30 horas. /p pbFecha de incorporación: /b 10/08/2026 /p pbRetribución y otras compensaciones: /b Según convenio Residencias de Gipuzkoa /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Recursos Humanos FSC (San Sebastián)
🏢 Fundación Salud Y Comunidad
📍 San Sebastián