¡Únete a nuestro equipo de SmartRental! SmartRental
Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la
explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de
restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado,
proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las
necesidades de alojamiento. Con más de 10 años de experiencia,
nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels,
residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera
edad. Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental
Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade,
cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y
Hospitality. ¿Cuáles serán tus funciones? Planificación y
preparación de alimentos : Diseñar menús y cartas junto al jefe de
cocina. Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y
estándares de calidad. Supervisar y coordinar la preelaboración de
ingredientes. Gestión del equipo de cocina : Asignar tareas a los
ayudantes y supervisar su trabajo. Formar y orientar a los




ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina. Control de
calidad : Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y
sabor adecuados. Supervisar las temperaturas y condiciones de los
alimentos. Gestión de stock : Controlar el inventario de
ingredientes y utensilios. Solicitar los suministros necesarios y
supervisar su recepción. Cumplimiento de normativas : Asegurar que
las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan. Coordinar
la limpieza del área de cocina tras cada servicio. ¿Qué buscamos?
Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar ¿Qué
ofrecemos? ? Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento
dentro de una empresa en expansión. ? Descuentos en nuestros
alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con
descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de
Corporate Benefits. ? Seguro médico a través de plan de retribución
versátil.

📌 Cocinero/a (Madrid)
🏢 SmartRental Group
📍 Madrid