Jefe/a de Sector - Paradisus Fuerteventura

Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.

Área: Alimentos y bebidas

El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de Sector.

Misión del puesto: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.

Responsabilidades y Requisitos

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- Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.

- Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento…

- Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.

- Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.

- Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.

- Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.

- Supervisar el check list de Operación.

- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental.

- Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero.

- Inglés avanzado.

- Conocimiento de las últimas tendencias en sala.

- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.

- Manejo avanzado del paquete Office.

- Conocimientos de operativa hotelera.

- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio,



Calidad y profesionalidad, visión general y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.

- Creatividad e innovación.

Beneficios

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- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Compromiso de Igualdad y Diversidad

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. xqbhyrx En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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📌 Jefe/a de Sector - Paradisus Fuerteventura (España)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 España