ph3Acerca de Grupo Mambo /h3 pGrupo Mambo es una empresa de raíces familiares, con más de 30 años de historia, formada por más de 500 profesionales que se esfuerzan cada día por ofrecer un ambiente único, una comida excelente y un servicio excepcional a los clientes de nuestros icónicos bares, restaurantes y hoteles. /p h3Descripción del Puesto /h3 pComo bJefe de Cocina /b, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo veloz y de alto volumen. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo. /p h3Responsabilidades Clave /h3 ul liPreparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con nuestros menús y estándares. /li liSupervisar las operaciones de la cocina, asegurando la limpieza y organización en todo momento. /li liTrabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido. /li liMonitorear el inventario de alimentos y asistir en la gestión de existencias. /li liAsegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. /li liEntrenar y guiar al personal de cocina más junior. /li liAyudar en la planificación del menú y la innovación para mantener las ofertas frescas y emocionantes. /li liMantener un ambiente de trabajo positivo y productivo. /li /ul h3Requisitos /h3 ul liExperiencia como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alta gama o de alto volumen. /li liExcelentes habilidades culinarias con enfoque en calidad y presentación. /li liConocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.



/li liCapacidad para trabajar en un entorno rápido y manejar la presión. /li liFuertes habilidades de comunicación y organización. /li liPasión por la comida y creatividad en la cocina. /li liCapacidad para trabajar en equipo con habilidades de liderazgo. /li liFlexibilidad horaria. /li /ul h3¿Por qué unirse al Grupo Mambo? /h3 ul liForma parte de un grupo de hostelería icónico con un equipo fantástico y un gran ambiente de trabajo. /li liSalario competitivo. /li liOportunidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. /li liTrabaja en el ambiente vibrante y emocionante de Ibiza. /li /ul h3Cómo aplicar /h3 pSi está listo/a para aprovechar esta emocionante oportunidad y formar parte de Grupo Mambo, aplica a esta oferta incluyendo tu CV. /p h3About Grupo Mambo /h3 pbGrupo Mambo /b is an iconic hospitality brand known for its stylish venues and exceptional service in the heart of Ibiza. Our establishments offer guests a unique experience, blending vibrant nightlife, great food, and exceptional service. /p pWe are passionate about delivering the best dining experiences, and we’re looking for an experienced bChef /b to join our talented kitchen team. /p h3Position Overview /h3 pAs a bChef /b at Grupo Mambo, you will be responsible for preparing high-quality dishes in a fast-paced, high-volume environment. You will work closely with our kitchen team to ensure the smooth operation of the kitchen and uphold the high standards that our customers expect.



We are looking for someone who is passionate about food, has strong leadership skills, and thrives in a team-oriented environment. /p h3Key Responsibilities /h3 ul liPrepare and cook high-quality dishes in line with our menus and standards. /li liOversee kitchen operations, ensuring cleanliness and organization at all times. /li liWork collaboratively with kitchen and front-of-house teams to ensure smooth service. /li liMonitor food inventory and assist in stock management. /li liEnsure compliance with food safety and hygiene regulations. /li liTrain and mentor junior kitchen staff. /li liAssist with menu planning and innovation to keep offerings fresh and exciting. /li liMaintain a positive and productive working environment. /li /ul h3Requirements /h3 ul liProven experience as a Chef, Sous Chef, or similar role, preferably in high-end or high-volume environments. /li liExcellent cooking skills with a focus on quality and presentation. /li liKnowledge of food safety and hygiene standards. /li liAbility to work in a fast-paced environment and handle pressure. /li liStrong communication and organizational skills. /li liA passion for food and creativity in the kitchen. /li liTeam player with leadership capabilities. /li liFlexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed. /li liFluency in Spanish /li /ul h3Why Join Us? /h3 ul liBe a part of an iconic hospitality group with a fantastic team and a great working environment. /li liCompetitive salary and benefits package. /li liOpportunity for career development and growth within the company. /li liWork in the vibrant and exciting atmosphere of Ibiza. /li /ul h3How To Apply /h3 pIf you are ready to take advantage of this exciting opportunity and become part of Grupo Mambo, apply for this offer including your CV. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefes/as de Cocina - Restaurantes - Temporada 2026 (San Antonio Abad)
🏢 Grupo Mambo
📍 San Antonio Abad