ppEn bPaloma Blanca Hotel /b, un hotel boutique reconocido por su excelencia en servicio, estamos buscando un bJefe de Bares (Bar Manager) /b con talento, liderazgo y pasión por la hospitalidad, para unirse a nuestro equipo en crecimiento. /ppEl bJefe de Bares /b será responsable de coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas de bar del hotel, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes. /ppEste rol requiere una persona organizada, con capacidad para liderar equipos, gestionar operaciones diarias y aportar ideas innovadoras que mejoren la oferta gastronómica de bebidas del hotel. /ppbIncorporación en Septiembre 2026 /b /ph3Tareas /h3ulliSupervisar el funcionamiento diario del bar y áreas relacionadas. /liliLiderar, motivar y formar al equipo de bar. /liliGarantizar un servicio excelente y una atención personalizada al cliente. /liliCoordinar inventarios, pedidos y control de stock de bebidas y suministros. /liliDesarrollar propuestas de cócteles, bebidas especiales y mejoras en la carta. /liliAsegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. /liliOrganizar turnos, cubrir necesidades del servicio y gestionar incidencias. /liliColaborar con los departamentos de Restaurante, Cocina y Dirección.



/liliControlar costes, mermas y optimización de recursos.Mantener la imagen, orden y ambiente del bar acorde al estándar del hotel /li /ulh3Requisitos /h3ulliExperiencia mínima de b2–3 años /b en un puesto similar (Jefe de Bares, Bar Supervisor o Head Bartender). /liliConocimientos sólidos en coctelería, licores, vinos y servicio de barra. /liliCapacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos. /liliAlto nivel de orientación al cliente y habilidades comunicativas. /liliNivel medio de inglés; se valorarán otros idiomas. /liliActitud proactiva, competente y orientada al detalle.Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión /li /ulh3Beneficios /h3ulliIncorporación a un hotel boutique con un ambiente de trabajo excepcional. /liliPosibilidad de crecimiento profesional. /liliEquipo joven, motivado y orientado a la excelencia. /liliCondiciones competitivas acorde a la experiencia aportada. /liliParticipación en la creación y desarrollo de la nueva propuesta de bebidas del hotel. /li /ulpSi te apasiona el mundo de la hostelería, liderar equipos y crear experiencias memorables, envíanos tu CV y únete a la familia de Paloma Blanca Hotel /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 JEFE DE BARES / BAR MANAGER (Marbella)
🏢 PALOMA BLANCA HOTEL
📍 Marbella