ppDescripción del puesto: ¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Marrachí. Si eres un líder en la cocina, conoces las técnicas y sabores de la gastronomía mediterránea y tienes capacidad para gestionar un equipo, esta es la oportunidad perfecta para ti. /p /brh3Responsabilidades: /h3 /brul /brliLiderar y coordinar el equipo de cocina en la preparación de platos de alta calidad basados en cocina mediterránea. /li /brliDesarrollar y actualizar el menú de acuerdo con las tendencias gastronómicas y la estacionalidad de los productos. /li /brliSupervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la consistencia y calidad en todo momento. /li /brliControlar el inventario y abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad para garantizar que siempre haya disponibilidad de productos mediterráneos de temporada. /li /brliRealizar la gestión de costes y presupuestos de cocina, asegurando que se respeten los márgenes establecidos. /li /brliImplementar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. /li /brliCoordinarse con otros departamentos para asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.



/li /br /ul /brh3Requisitos: /h3 /brul /brliExperiencia mínima de 1 año en cocina mediterránea o en puestos similares en restaurantes de alto nivel. /li /brliFormación en cocina, preferiblemente con especialización en cocina mediterránea o gastronómica. /li /brliConocimiento profundo de técnicas culinarias mediterráneas, desde platos tradicionales hasta innovaciones modernas. /li /brliCapacidad de liderazgo, gestión de equipos y trabajo en equipo. /li /brliCreatividad para desarrollar menús nuevos y atractivos. /li /brliConocimiento de normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad. /li /brliDisponibilidad para trabajar en jornada partida. /li /br /ul /brh3Ofrecemos: /h3 /brul /brliContrato estable a jornada partida. /li /brliUn contexto de trabajo dinámico y profesional en el que podrás seguir desarrollando tus habilidades. /li /brliSalario competitivo basado en la experiencia y desempeño. /li /brliOportunidades de crecimiento dentro de la empresa, en un restaurante de prestigio. /li /brliUbicación: Marrachí /li /brliTipo de industria: Restauración y Gastronomía /li /brliCategoría: Hostelería / Cocina /li /brliNivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina) /li /brliVacantes: 1 /li /brliSalario: A negociar /li /br /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina con experiencia en cocina mediterránea jornada partida Marrachí (Islas Baleares)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Islas Baleares