Descripción del empleo

Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos, de higiene y seguridad establecidos por la empresa.

Responsabilidades Principales

- Supervisar las actividades diarias del restaurante, bar, cafetería, banquetes u otros puntos de venta.

- Coordinar y dirigir al personal de servicio, asignando tareas y asegurando un desempeño eficiente.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente.

- Gestionar y resolver incidencias, quejas y solicitudes de clientes de manera competente.

- Controlar la correcta presentación del personal y el cumplimiento de los procedimientos operativos.





- Supervisar inventarios, pedidos y almacenamiento de alimentos y bebidas.

- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.

- Colaborar en la formación, inducción y evaluación del personal.

- Apoyar en la elaboración de horarios y planificación de turnos.

- Monitorear ventas, costos y consumo de productos para optimizar la rentabilidad.

- Realizar aperturas y cierres operativos según procedimientos establecidos.

- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector hotelero o restauración.

- Conocimiento de estándares de servicio y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP). xcgbitx

- Nivel de inglés avanzado.

#J-18808-Ljbffr

📌 Food & Beverage Supervisor (Jaén)
🏢 VERA Security
📍 Jaén