Descripción de la empresa ¡Únete a Novotel Barcelona City y Desarrolla Tu Carrera en la Hospitalidad! ¿Estás list@ para impulsar tu carrera en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo? ¡En Novotel Barcelona City , buscamos a alguien como tú! Si la hospitalidad es tu pasión y la atención al detalle tu fortaleza, esta es la oportunidad perfecta para crecer y desarrollarte en el sector hotelero, en pleno corazón de Barcelona. ¿Por Qué Trabajar Con Nosotros? Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países , todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación , con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo. Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Descripción del empleo ¿Qué Harás? Como Cocinero/a , formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, terraza, bar, room service, como en eventos. Tus funciones principales incluirán: · Preparar y organizar el buffet de desayunos, asegurando su correcta reposición y presentación.



· Realizar la mise en place de las diferentes partidas de cocina de forma autónoma. · Elaborar platos fríos y calientes siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad de Novotel. · Controlar el emplatado final, garantizando la calidad, presentación y temperatura de los platos. · Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. · Gestionar y controlar los alérgenos presentes en las distintas elaboraciones. · Coordinarse de manera eficiente con el resto de departamentos operativos para asegurar el buen servicio. · Organizar el servicio en su partida, adaptándose al volumen de trabajo del hotel. · Optimizar el uso de materias primas y material de cocina. · Mantener el orden y la limpieza de su puesto de trabajo conforme a los estándares del hotel. Requisitos Qué Buscamos en Ti · Formación en cocina: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía , o titulaciones equivalentes. · Experiencia previa en cocina (hotelería o restauración) valorable. · Persona organizada, responsable, metódica y con atención al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y multicultural. · Conocimiento y correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria . · Actitud positiva, ganas de aprender y motivación para crecer dentro del grupo Accor. Información adicional ¿Qué te ofrecemos? · Formar parte de un hotel flagship dentro de la cadena nº1 en Europa. · Un equipo joven, cercano y con muy buen ambiente. · Trabajar en pleno centro de Barcelona. · Parking gratuito para empleados. · Un entorno internacional, ágil y lleno de oportunidades. · Crecimiento real dentro de Accor. · Formación continua. · Buscamos personas que quieran crear, aportar y crecer.

📌 Cocinero/a - Novotel Barcelona City
🏢 Accor
📍 Barcelona