Ciao Amici!

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?

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? ¡¡¡Te estamos buscando!!! ?

En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid.?

?‍?Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.

¿Qué te ofrecemos?

? Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable

⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos

? Formación continua y desarrollo profesional

? Descuento de empleado del 25% en todas nuestras marcas

? Formar parte de un equipo joven, vibrante y multicultural

¿Qué necesitamos de ti?

? Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina

? Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad,



recetas y fichas técnicas establecidas por la marca

? Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas

? Inventarios, control de stock y de merma

? Gestión del ciclo completo de proveedores

⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

? Control y supervisión del APPCC.

Auditorías

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! ?

Requisitos:

? Valoraremos:

✅ Experiencia en Restauración organizada

✅ Residencia cercana al puesto de trabajo

Required Skill Profession

Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers

📌 ‍Encargado/a de cocina Madrid (Torrejón de Ardoz)
🏢 VEZZO
📍 Torrejón de Ardoz