¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, ¡te estamos buscando! En uno de los restaurantes más reconocidos de Sevilla, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes.

Responsabilidades principales * Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias. * Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares. * Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas. * Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes. * Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos. * Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola. * Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.





Requisitos * Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.). * Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares. * Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales. * Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio. * Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia. * Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Tipo de contrato * contrato temporal, con posibilidad de estabilidad a largo plazo. * Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante.

Ofrecemos * Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia. * Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos. * Formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional. * Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración.

Zona de trabajo Restaurantes ubicados en Sevilla, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes. #J-18808-Ljbffr

📌 Sumiller con experiencia en vinos de alta gama contrato temporal Sevilla (España)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 España