En Sibuya Urban Sushi Bar Almería buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa diaria de cocina y garantizar la excelencia del servicio bajo los estándares de Grupo Sibuya.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido
Jornada completa: 40 horas semanales
Salario bruto anual: 24.000 €
Posibilidades de formacion
Incentivos (durabilidad en el rol)
Plus por trabajar en festivos
Incorporación: 17/06/2026
Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de crecimiento profesional
Horarios rotativos de jornada partida, de lunes a domingo, con dos días de descanso
El local abre todo el año excepto las noches del 24 y del 31 de diciembre
Horario Partido de atención al público: de 13:00 a 16:00 (el personal de apertura entra a las 12:30) y de 19:30 a 23:30; las noches de viernes y sábado se cierra a las 00:00 (el personal de apertura entra a las 19:15)
Funciones del puesto




Responsable de la gestión del día a día de la cocina y del cumplimiento del manual de autocontrol
Supervisar que siempre haya todos los ingredientes necesarios para el turno
Asegurar que materiales y maquinaria estén en buen estado
Organizar y coordinar al equipo de cocina
Conocer y hacer cumplir los estándares marcados por Grupo Sibuya
Gestión de pedidos, mermas y horarios
Trabajar en servicio junto al resto de cocinero

Perfil que buscamos
Persona responsable, resolutiva y ordenada, con capacidad para motivar y liderar a un equipo
Comprometida y constante, que no se rinda ante la presión del servicio y que se implique en mejorar día a día
Experiencia previa de entre 1 y 3 años

Requisitos
Carnet de manipulador de alimentos (excluyente)
Conocimientos de APPCC
Capacidad para gestionar equipos y organizar turnos
Experiencia (no excluyente)

📌 Jefe/a de cocina (Almería)
🏢 Lucia Garcia Tamarit
📍 Almería