¡Únete a BRASAYLEÑA, una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un 2º encargado de Restaurante en CC AQUA a jornada completa para apoyar al equipo gerencial y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.
FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO
Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros y a gerente, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio.
Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre.
Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos.
Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados,



motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad.
Gestión operativa: en pedidos a proveedores, control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades.
Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos.
LO QUE OFRECEMOS
30 días de vacaciones + compensación por festivo
jornada completa y contrato indefinido.
Turnos rotativos para una mayor flexibilidad.
Ambiente vibrante y amigable, donde cada día trae nuevos retos y oportunidades.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

📌 2º encargado de Restaurante 40hrs - BRASAYLEÑA AQUA (Valencia)
🏢 BRASA Y LEÑA
📍 Valencia