Descripción de la empresa

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Descripción del empleo

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

- Cocineros:
- Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
- Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
- Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un contexto de cocina profesional
- Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción,



ingredientes y equipos de cocina
- Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina
- Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Gran capacidad de organización y gestión del tiempo
- Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación
- Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos
- Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)
- Conocimientos básicos de español (preferido)

Información adicional

Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique

más prestigiosos de Barcelona.

• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.

• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

📌 COCINERO/A RESTAURANTE HOTEL 5* (Barcelona)
🏢 Importante empresa
📍 Barcelona