En Seaside Hotels buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pastelería para uno de sus hoteles 5 estrellas, responsable de liderar la producción y creatividad de toda la oferta dulce del establecimiento.
Si tienes experiencia en dirigir, organizar y ejecutar la producción de pastelería y postres, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria propios de la hostelería de lujo, liderando al equipo y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferencial para el huésped, ¡ésta es tu oportunidad!

Entre las funciones principales, destacamos las siguientes:

- Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos).
- Diseño y actualización de la oferta de postres e innovación gastronómica.
- Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de costes, pedidos y stock.
- Organización,



formación y liderazgo del equipo de pastelería.
- Garantizar presentaciones alineadas con estándares de hotel 5 estrellas y adaptación a necesidades especiales de clientes.

Se ofrece

- Proyecto profesional en entorno gastronómico de alto nivel.
- Estabilidad y crecimiento profesional.
- Condiciones competitivas acordes al puesto.

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📌 Jefe/a de Pastelería Hotel 5 estrellas Gran Canaria (Maspalomas)
🏢 Importante empresa
📍 Maspalomas