Estamos buscando para una prestigiosa empresa gallega que abre una nueva taberna en el centro de Madrid un/a Jefe/a de sala, con pasión por la gastronomía, liderazgo y orientación al cliente, que quiera formar parte de un proyecto único con identidad gallega.

¿Qué buscamos?

Un/a profesional con experiencia en gestión de equipos de sala, atención al cliente y coordinación operativa . Buscamos una persona con capacidad para crear una experiencia memorable para el cliente, transmitir la esencia de la gastronomía gallega y liderar con motivación al equipo.

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando altos estándares de calidad y eficiencia.

Seleccionar, formar y liderar al equipo de camareros/as.

Coordinar con cocina y dirección para asegurar un funcionamiento fluido y coherente.

Gestionar reservas, atención al cliente y resolución de incidencias.

Supervisar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y servicio.





Aportar ideas y colaborar en el diseño de la experiencia gastronómica.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o puesto similar.

Conocimiento de cocina gallega (valorable).

Perfil dinámico, resolutivo, con vocación de servicio y habilidades de liderazgo.

Buena presencia y dotes comunicativas.

Se valorará formación en Hostelería o Turismo.

Ofrecemos:

Incorporación a un proyecto sólido respaldado por una reconocida empresa gallega.

Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional.

Ambiente de trabajo profesional, atrayente y con identidad propia.

Retribución competitiva acorde a experiencia y perfil.

Si te apasiona el mundo de la restauración, quieres liderar un proyecto desde el inicio y formar parte de una casa que honra las raíces gallegas con un enfoque moderno, ¡queremos conocerte!

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📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Madrid