Buscamos Responsable de Vinum Play Málaga

¿Te apasiona el mundo del vino, la gestión de equipos y las experiencias enogastronómicas? En Vinum Play, red de vinotecas experienciales con presencia en varias ciudades, buscamos un responsable para nuestra sede de Málaga, capaz de liderar la operación diaria y transmitir la esencia de nuestra marca.

Funciones principales

Supervisar el funcionamiento integral de la vinoteca (sala, equipo, stock, ventas).

Gestionar y motivar al equipo de sala y sommeliers.

Coordinar las catas, eventos y experiencias sensoriales de la marca.

Garantizar la excelencia en la atención al cliente y la fidelización.

Coordinarse con el equipo central para acciones de comunicación y marketing.

Controlar indicadores de venta, costes y rentabilidad.





Perfil que buscamos

Experiencia previa en gestión de locales de hostelería o restauración premium.

Conocimientos sólidos de vino y enoturismo (valorable formación como sumiller).

Habilidades de liderazgo, organización y orientación al detalle.

Capacidad para crear experiencias memorables.

Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas serán un plus).

Ofrecemos

Incorporación a una marca innovadora en expansión.

Retribución competitiva según valía.

Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo.

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de vinoteca (Málaga)
🏢 Vinumplay
📍 Málaga