Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, organizado/a y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico. La persona seleccionada formará parte de un equipo comprometido con la calidad, la rapidez en el servicio y el cuidado de cada elaboración.

Funciones principales
Preparación, elaboración y presentación de los platos según los estándares del restaurante.
Mise en place y organización de la cocina antes del servicio.
Control de la calidad, conservación y almacenamiento de los alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Control del stock, rotación de productos y minimización del desperdicio.
Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo y del equipamiento.
Coordinación con el resto del equipo para garantizar un servicio optimizado.

Requisitos




Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar picos de servicio.
Persona responsable, organizada, proactiva y con actitud positiva.
Conocimientos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Se valorará experiencia en cocina asiática (bao, dim sum, noodles, wok, arroces, etc.), aunque no es imprescindible.

Se ofrece:
Contrato fiable.
Jornada completa o parcial según disponibilidad.
Remuneración competitiva según experiencia y convenio.
Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.
Destacado ambiente de trabajo y proyecto en crecimiento.

📌 Cocinero/a Murcia
🏢 Blueroute Global
📍 Murcia