Empresas: Adecco Group
Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo. FUNCIONES: Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración. Asesoramiento experto en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología. Ejecución de servicios en sala de alto nivel Trinchado de carnes en mesa. Limpieza y despiece de pescado frente al cliente. Finalización de platos (flambear, emplatados especiales, etc.). Dominio del protocolo de servicio, incluyendo: Colocación y manejo de cubertería. Servicio de vinos: Presentación de botellas. Apertura, decantación y servicio adecuado. Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar tiempos y excelencia en el servicio. Resolución de incidencias con discreción, elegancia y orientación al cliente. Participación activa en eventos exclusivos, degustaciones y servicios especiales.



QUÉ OFRECEMOS?
Incorporación a un restaurante de prestigio y reconocido nivel gastronómico.
Contexto cualificado altamente cualificado y orientado a la excelencia.
Contrato fijo discontinuo
Crecimiento profesional en el sector de la restauración de lujo.
Condiciones competitivas acordes a la experiencia y especialización.
Participación en eventos exclusivos y experiencias gastronómicas únicas.

Requisitos :
Experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos de nivel similar.
Formación en hostelería, restauración o protocolo (valorada).
Conocimientos de vinos y maridaje.
Buen nivel de inglés para la atención al cliente internacional (valorable)
Orientación al detalle, elegancia en el trato y vocación de servicio.
Experiencia en técnicas de sala: Trinchado; Servicio de gueridón; Limpieza de pescado en mesa.
Disponibilidad para turnos adaptados a la operativa del restaurante.

📌 Camarero/a De Sala Especialista Oliva Valencia
🏢 Adecco Group
📍 Valencia