Behum, empresa líder en restauración organizada, busca un/a competente para dirigir el área de producción gastronómica en Barcelona. Coordinarás equipos numerosos y garantizarás ejecuciones destacados en eventos de alto volumen.
Serás responsable de planificar la oferta, gestionar recursos y optimizar costes, escandallos y compras, asegurando rentabilidad y cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria.
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📌 Chef Ejecutivo: Innovación, Producción Y Liderazgo Barcelona
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