Silversea Cruises busca un Senior F&B; Sanitation Controller para dirigir la sanidad, higiene y cumplimiento de salud pública en todas las áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas a bordo. El rol lidera equipos de Galley Stewarding y Utility, colabora con el Executive Chef para gestionar costes y prevenir pérdidas, y prepara para inspecciones de salud pública y auditorías. Requiere experiencia en cruceros y certificaciones relevantes en seguridad alimentaria. #J-18808-Ljbffr